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法式黑椒烤翅根

图片说明:法式黑椒烤翅根,。

法式黑椒烤翅根By 夜魇收到长帝3.5版电烤箱已经接近一个星期了,看着大家纷纷发布美食报告,心里好着急啊。但是没办法,本周工作比较忙,再加上下班后基本都在外面和同事朋友一起吃饭,连一般的美食日志都没时间写了,更别提试用报告了。现在好了,开始休假,一直可以休息到5月13号才上班,我要利用这段时间好好地做美食。O(∩_∩)O原料:鸡翅根、黑胡椒腌料。做法步骤:第1步、鸡翅洗净,用牙签或叉子插出适量小孔便于入味,按照每500克鸡翅用35-40克腌料的比例,充分拌匀。洗完鸡翅之后会有残留的水分,足够化开腌料了。第2步、鸡翅入保鲜袋,入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味。第3步、取出腌渍入味的鸡翅,依次在烤网上摆好,烤箱预热,上下火200度,开启风机功能,40分钟。(惭愧,第一次用,刚开始调了25分钟,结果发现火候不太够,之后又增加了15分钟。)第4步、装盘开吃。小贴士:Ps:1、烤翅的腌料各大网购平台都能够买到,很方便,依照自己的口味购买就行。2、腌料和鸡翅的比例根据购买的腌料的说明,尽量少加水或料酒,那样会更入味,我经常洗净鸡翅后,就那样撒上适量的腌料拌匀揉搓。3、因为是第一次用烤箱做鸡翅,刚开始烤制时间调的是25分钟,后来发现时间不够,又加了15分钟,才烤成现在的样子,表面金黄,色泽很好。4、不用抹油,鸡翅烤后会出很多油。长帝CKTF-32GS试用心得:1、烤箱整体外观简约、大气,做工很精细,上下独立温控,可以多方面满足烘焙爱好者的要求。2、对于我这种新手来说,独立温控和内置照明灯真是太实用了,另外还具有面团、酸奶的发酵功能,热风循环功能、360度的旋转烘烤等等,可以烤鱼、烤全鸡,非常实用。来自 美食天下 夜魇 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来~

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